מאמרים, מידע שימושי, וחדשות בתחום קייטרינג

האירועים המשפחתיים הפכו עם השנים  לחגיגת שתייה . אנשים שנוסעים לחו"ל, חברים שיש להם חברים בענף, מומחי שתייה מטעם המשפחה, כולם מתנדבים לרכוש בקבוקי שתייה ולהביא אותם לאירוע. כדי לחסוך להם את הדילמות, החלטנו לעשות להם קצת סדר..

  קרא עוד    

סביר להניח שאם נעשה סקר בקרב  הישראלים, הרי שאחרי האוכל המזרח תיכוני, האוכל האהוב ביותר מגיע מהמטבח האיטלקי. אם כך אז למה שבתור מארחים לא נדאג לאורחים שלנו לקייטרינג איטלקי איכותי   לרוב עומדות בפני מארחי אירועים שתי בעיות קבועות בכל..

  קרא עוד    

החיך הישראלי כבר התרגל לטעמים ממדינות שונות בעולם, עד שנדמה שכבר קשה להפתיע אותו, השאלה היא, למה להפתיע אותו אם אפשר לתת לו ליהנות ממאכלים מוכרים ואהובים?   לא צריך להיות תל אביבי או לחיות במרכז הארץ כדי ליהנות בישראל משלל מסעדות שמספקות..

  קרא עוד    

אפשר לארגן ארוחה גדולה לחג בלי לבשל, בלי לעבוד קשה לפני ואחרי, בלי דאגות מיותרות, ועדיין ליהנות מאוכל בטעם ביתי במחיר נוח   זה מכבר הפכו יצאו ארוחות החג מגבולות הבית הן מבחינה פיזית והן מבחינה רוחנית. אם בעבר אף משפחה לא היתה מחמיצה את..

  קרא עוד    

פעמים רבות מה שמבדיל בין חברות קייטרינג שונות היא דווקא המנה האחרונה, מנה שלכאורה נראית זניחה יחסית אך למעשה יש לה חשיבות רבה. היות ורוב תפריטי הקייטרינג באירועים הם תפריטים בשריים, קיים קושי לייצר מנות אחרונות שהן פרווה באיכות גבוהה בחירה..

  קרא עוד    

לפני שני עשורים, המנה הראשונה הפופולרית באירועים הייתה סיגרים ממולאים בבשר, לפני עשר שנים היה זה הסלמון המעושן וכיום מככב כמובן הסושי. כדי לעשות סדר בחלק שמתחיל את פרק האוכל בכל אירוע, אספנו עבורכם רעיונות והצעות למנות ראשונות באירוע בעבר הייתה..

  קרא עוד    

עגלות מזון הן פתרון מעולה למגוון רחב של סוגים וסגנונות של אוכל באירוע אחד, ומאפשר לאורחים להנות בדיוק ממה שהם רוצים. היתרון של המארח – המחיר   אירועים של לפני 20 שנה כללו בופה גדול מאוד בקבלת פנים והגשה לשולחנות של אוכל לא מגוון...

  קרא עוד    

אם הינכם מעוניינים להיות שפים ואין לכם אפשרות לממן לימודים בבית ספר פרטי, אל דאגה, הממשלה תעזור לכם להגשים את החלום לימודי בישול משלבים עבור מרבית התלמידים שרואיינו בהכנה לכתבה זו אפשרות לתעסוקה מקצועית עתידים עם תשוקה אישית עמוקה...

  קרא עוד    

גם היום, בתקופה של הפרטת המזון הממוסד, יש צורך בטבחים למטבחים ממוסדים. תתפלאו, יש לימודי בישול שלא נועדו להכשיר שפים למסעדות גורמה מאז תקופתו של השף אסקופייה (אי שם בתחילת המאה הקודמת), המטבח המודרני מתנהל כמו מבצע צבאי מאורגן. הוספת..

  קרא עוד    

אתם מתכננים אירוע קטן בביתכם, אתם מעוניינים להזמין מספר מצומצם של אנשים לאותו אירוע קטן. היום מתקרב ואתם לא יודעים כיצד ומתי תספיקו לסדר ולבשל עבור האירוע. כדאי שתדעו יש מישהו שיכול לעשות את כל זה עבורכם, יש ביכולתכם לפנק את האורחים שלכם מבלי להתאמץ..

  קרא עוד    

קייטרינג בשטח הוא חוויה, כל עוד עושים אותו נכון. אנחנו נעזור לכם בכך קייטרינג בשטח הוא לא רק פתרון מושלם למגוון רחב של אירועים, המשלב מקוריות עם חיסכון משמעותי בכסף. קייטרינג בשטח יכול להיות גם הפתרון היחיד במסגרת..

  קרא עוד    

דוכני מזון מציעים מגוון פתרונות הזנה, אך חשוב מכך, דוכני מזון הם אטרקציות בידוריות המתאימות למעשה לכל מגוון האירועים האפשרי. בשורות הבאות ננסה לפרט כמה נקודות חשובות בבחירת דוכני מזון, נציין כמה סוגי דוכני מזון חדשים ומקוריים, וכמובן, מחירים..

  קרא עוד    

אוהבים לבשל? אם גם אתם חובבי מטבח מושבעים אשר רוצים להרחיב את הידע שלהם באופן קצת יותר מקצועי תוכלו לפנות למגוון מכללות ומוסדות לימוד בארץ אשר מציעות לימודי בישול במגוון קטגוריות. אלה מימכם אשר חלומם הוא להיות שפים מקצועיים גם כן יוכלו לעשות את..

  קרא עוד    

המושג "קייטרינג" או "אוכל מוכן" מתקשר אצלנו לעיתים קרובות לשירותי הסעדה יקרים ויוקרתיים המספקים כמות גדולה של אוכל באופן חד פעמי או נדיר לאירועים שונים (חתונות, כנסים וכדומה). עם זאת, למעשה מדובר בחלק הקטן של שוק אוכל מוכן..

  קרא עוד    

האיסור לבשל גדי בחלב אימו קיבל סייגים שונים מרבותינו במהלך הדורות, כך שנוצר מצב בו הדת היהודית מבדילה הבדלה מוחלטת בין כל סוג של חלב (גם לא חלב בקר) לבין כל סוג של בשר, עוף, ובעדות מסויימות (בני עדות המזרח ואחרים), גם דג. כיוון שבמרבית האירועים..

  קרא עוד    

מאחר ואי אפשר ליהנות מאירוע בלי משקאות , החלטנו לצאת קצת מזירת הקייטרינג וללכת לבר , לראות כמה עולה לנו משקה באירוע אחת הדרכים באמצעותה מוצאים אנשים שעורכים אירוע לחסוך בעלויות שלו היא באמצעות רכישת משקאות אצל גורמים..

  קרא עוד    

יש אנשים שנוהגים לומר, כמה שעולה מנה ככה הם ירשמו בצ'ק. ובכן, עכשיו הם יוכלו לדעת לפני האירוע כמה לרשום.... העליה המרשימה בכמות עסקי הקייטרינג והירידה היחסית במחירי השירות הפכו את הקייטרינג ממוצר מותרות לדרישת..

  קרא עוד    

הרוב המוחלט של הישראלים, למעט האופנתיים ביותר או המשוגעים לתרבות המזרח, נחשף לסושי בעשרים שנה האחרונות. תרבות הסושיות- מסעדות המתמחות בעיקר בסושי צמחה פלאים בחמש השנים האחרונות, ועל כך מעיד השגשוג של רשתות חדשות כמו ג'פניקה, סאקורה, סושי..

  קרא עוד    

סביר להניח שאם היינו מגיעים לחתונה לפני עשר שנים, אז כנראה לא היינו נתקלים במושג העונה לשם 'בר אקטיבי'. כיום, חברות העוסקות בשירותי בר אקטיבי, הרי הן מספקות אותו באירועים כמו: בר מצווה, בת מצווה, חתונה וגם במסיבות פרטיות.   בר..

  קרא עוד    

אם רוצים ללמוד על שינוי חברתי וכלכלי שמתחולל בקרב הציבור, צריך לבדוק מה המתנות שנהוג לתת באותה תקופה בחתונות וכך נוכל ללמוד לא מעט על הציבור בתוכו אנו חיים ועל השינויים שהוא עובר. בעבר היה נהוג לתת סרוויסים או כלי בית אחרים. אחרי זה היה..

  קרא עוד