בשנות התשעים, כחלק מהתפתחות תרבות האוכל בישראל, החלה להתגלגל בלשוננו מילה חדשה, גורמה. כל מסעדה שרצתה להבליט את עצמה על פני האחרות, קראה לעצמה גורמה. עם הזמן נותרה שכבה דקה של מסעדות וחברות קייטרינג שענו לתואר גורמה. לנו , בתור צרכנים, חשוב לדעת, שלא כל חברה יכול להיחשב גורמה ולא כל ארוחה היא גורמה. יש מיתוסים שצריך לשבור גם בתחום הזה:
- גם חברות קייטרינג כשר יכולות להיחשב גורמה.
- קייטרינג גורמה לא חייב להיות משהו שאיש לא מכיר. גם אוכל איטלקי או יפאני יכול להיחשב גורמה
- הרעיון בגורמה הוא לא רק ההכנה אלא אופי ההגשה והכמות המינימליסטית
- אם תרצו, גם חומוס וטחינה יכולים להיות גורמה
ת.ד. 5107 כפר סבא 44150
עלי דפנה הקייטרינג מכינה ארוחות קייטרינג לאירועים עסקיים ופרטיים, כגון חתונות, בריתות ועוד. האוכל הינו כשר. תחומי התמחות: קייטרינג, קיטרינג, חתונה, חתונות, לחתונה, אירוע,...
ד.ת. 572 שדה ורבורג שדה ורבורג 44935
קייטרינג mago נותן מענה לאירועים המחייבים תשומת לב אישית ומענה לבקשות המיוחדות של כל לקוח. אנחנו ב mago יוצרים מטבח איכותי וכשר העושה שימוש מושכל בחומרי גלם טבעיים וטריים...
ת.ד 2018 רמות השבים 45930
שף ניר דגן מתמחה במטבח הלטיני, הוא החל לעסוק בכך בעת שעבד ולמד במדינות אמריקה הלטינית. ניר מגיש את הצבעים, הטעמים, הריחות והצלילים של אמריקה הלטינית, באמצעות מגוון מנות...
דרך קדומים כפר סבא 44255
חגית עקביה, שפית פרטית ויועצת קולינרית בעלת ניסיון רב. מתמחה באירועים בבית הלקוח מציעה מגוון רחב של תפריטים יחודיים ומקוריים אשר מותאמים לטעמו האישי של כל לקוח. תחומי...