ארוחה ישראלית
הי שמרית
המטבח הישראלי כידוע אינו בעל ותק כמו מטבחים אחרים בעולם. רבים מהמאכלים שאנו אוכלים כאן באופן יומיומי ומרגישים לנו ביתיים, נלקחו סופו של דבר ממגוון מטבחים שונים ברחבי העולם.
עם זאת וכפי שציינת מעבר לחומוס ולפלאפל ישנם מתכונים ומאכלים אשר השתרשו אצלנו וניתן להגישם כארוחה ישראלית.
בין היתר תוכלי להגיש – שווארמה ביתית עם בצלים סגולים, פרגיות והרבה עשבי תיבול, ג'חנון שהגיע אליינו מהמטבח התימני אך הפך לאבן דרך בבוקר שבת, ממולאים מכל המינים והסוגים וכמובן סלטים ממיטב תוצרת ישראל החקלאית.
בנוסף הייתי אומר ששניצל ופירה למרות מוצאם האירופאי מהווים גם הם אוכל עם זהות סופר ישראלית.
לסיכום ניתן לאמר שתעודת הזהות של המטבח הישראלי היא בדיוק אוסף המתכונים והטעמים המגיעים מכל העולם אשר ממנו הגענו לכאן, על כן כל מאכל שגדלת עליו יכול להיות בסיס לארוחה ישראלית.
מקווה שהייתי לך לעזר
בברכה ובתיאבון
נעם בר
קייטרינג תלתן
.
