עמוד הבית › פורומים › פורום קייטרינג › סדר פסח קיבוצי › סדר פסח קיבוצי
גיל צוקרמן-מנהל את קייטרינג טעם אישיעומר שלום רב,
ובכן, אני חייב להודות כי זה ממש מרגש לאחד שוב את הכוחות, ולנסות ליצור סדר פסח קיבוצי כמו בימים הטובים.
מבדיקה שבצעתי במהלך הימים האחרונים, גיליתי כי בהחלט ישנה חזרה לימים של סדר קיבוצי, למרות המציאות שבה אין חדרי אוכל כמו פעם בקיבוצים.
מהבדיקה שבצעתי מתעוררת בעיה יחסית להשיג קייטרינג היות ומדובר בנושא רגיש של הכשרות לאירוע שכזה.
לא מעט עסקי קייטרינג המוציאים אירועים בסדר גודל שכזה, הם קייטרינגים כשרים, שאינם יכולים להוציא אוכל איכותי כי לא ניתן לבשל או לעבוד איך שנכנס החג.
בקיבוץ דגניה שליד הכינרת, הם מבצעים לייל סדר שכזה בעזרת קייטרינגים הנמאים ועובדים מהישובים הלא יהודיים כמו דליית אל כרמל ועוד…
לסיכום: אתם גדולים שאתם מבצעים את זה, אם אין נושא של כשרות לחברי הקיבוץ, ניתן יהיה למצוא קייטרינגים שיבצעו את זה.
נושא איכות האוכל גם צריך לקחת בחשבון כשמדובר באוכל שבושל מראש.
ביני לבין עצמי אני חושב כי במסגרת החברותה, במסגרת הימים של פעם, אולי תתארגנו כל אחד לבשל מאכל מסויים ואת זה תגישו בארוחה.
כל נושא של לוגיסטיקה והשכרת ציוד אפשרי בקלות מחברות להשכרת ציוד.
תודה על הפנייה, אשמח לענות על כל שאלה נוספת.
יום נעים.
גיל צוקרמן, קייטרינג טעם אישי לאירועים ומסיבות קוקטייל.