בשנות התשעים, כחלק מהתפתחות תרבות האוכל בישראל, החלה להתגלגל בלשוננו מילה חדשה, גורמה. כל מסעדה שרצתה להבליט את עצמה על פני האחרות, קראה לעצמה גורמה. עם הזמן נותרה שכבה דקה של מסעדות וחברות קייטרינג שענו לתואר גורמה. לנו , בתור צרכנים, חשוב לדעת, שלא כל חברה יכול להיחשב גורמה ולא כל ארוחה היא גורמה. יש מיתוסים שצריך לשבור גם בתחום הזה:
- גם חברות קייטרינג כשר יכולות להיחשב גורמה.
- קייטרינג גורמה לא חייב להיות משהו שאיש לא מכיר. גם אוכל איטלקי או יפאני יכול להיחשב גורמה
- הרעיון בגורמה הוא לא רק ההכנה אלא אופי ההגשה והכמות המינימליסטית
- אם תרצו, גם חומוס וטחינה יכולים להיות גורמה
מולאן דורה
עמק רפאים 44 ירושלים
קייטרינג מולאן דורה מזמין אתכם לטעום טעמים חדשים שעוד לא הכרתם ולהיות חלק מאירוע יוצא מן הכלל! בופה מותאם לכל לקוח, עיצוב מלא באלגנטיות ומחשבה על כל דבר ודבר, קפידה...
קייטרינג שבתאי - קייטרינג כשר בירושלים
עזריאל 160 ירושלים
קייטרינג שבתאי לאירועים שלכם, חוגגים בר מצווה? ברית? ואתם רוצים מענה מהיר ואיכותי לעניין הקולינרי? השאירו לקייטרינג שבתאי את העבודה. אנחנו מציעים לכם תפריט מגוון חלבי או...
ניצוצות אירועים
קובבי 55 ירושלים
כל אירוע הוא חוויה של פעם בחיים, חברת "ניצוצות" תעניק לכם את השקט ליהנות מכל רגע ורגע לפני האירוע ובמהלך האירוע עצמו. בפניכם עומדות אפשריות רבות, באפשרותכם לקבל כל...
מאפים ונפלאות
הציונות 9\16 ירושלים 96741
מאפים ונפלאות היא קונדיטוריה ביתית המורכבת מעוגות ועוגיות, אוכל צמחוני וחלבי בטעם ביתי מפנק ועשיר ובניחוח צרפתי לאירועים של עד 100 איש.. תחומי התמחות:...
קייטרינג רות
גולומב 9 ירושלים 96829
רות היא שף צרפתי גורמה. היא בעלת ניסיון בבישול ואירגון אירועים יחס אישי עם לקוחות ומעצבת מומחית רות מארגנת אירוע שלכם כמו של בני משפחתה תחומי התמחות: קייטרינג כשר,...
simone
דרך חברון 49 ירושלים
קייטרינג חלבי או בשרי בסגנון צרפתי וים תיכוני. קייטרינג סימון יעשה לכם אירוע מיוחד ובלתי נשכח עם אוכל ברמה גבוהה מאוד. סימון הינה מסעדה הממוקמת בירושלים והם עושים גם...
שאלות ותשובות בתחום קייטרינג גורמה
מה זה אירוע בטעם אישי?
אירוע בטעם אישי, הוא אירוע אותו מנהל שף פרטי על פי רצונם של בעלי השמחה. הרעיון הוא להביא לאירוע את טעמם האישי של בעלי השמחה, בצורה שתתאים לאורחים שלהם. בדרך כלל מדובר על אירועים של עד 100 אורחים.
ברצוני לארח כ20 אורחים בביתי. כמה יעלה קייטרינג סושי?
במקרה זה, ובהנחה שאין צורך בשירותי הגשה וכל הארוחה תתבסס על סושי, מומלץ לבדוק את האופציה להזמין מנה גדולה ("מנת מסיבות") ממגוון סושיות המתמחות בנושא ("גפניקה", "הסושיה" וכו'). מנה כזו, המכילה כ300 חתיכות מסוגים שונים, תעלה בסביבות ה500 שקלים (תלוי בסוגים כמובן).
הרבה חברות קייטרינג מגדירות את עצמן, קייטרינג גורמה. כיצד אדע שאכן מדובר בקייטרינג גורמה?
כמו כל מושג שנכנס לאופנה, גם המושג גורמה הפך שגור בפי כל ויש לומר, שהוא הפך תהליך של זילות במובן מסוים. הגדרת גורמה היא כמובן הגדרה על פי טעם, יש מי שעבורו מנה עממית תהיה לגורמה בעוד שאצל אחרים ייחשבו רק מנות מסוימות לגורמה. בעיקרון אוכל גורמה, הוא אוכל שמורכב מחומרים יוקרתיים, מוגש במנות קטנות, בנוי באסתטיקה מקורית ומדובר במנה ייחודית שלא ניתן למצוא בכל
קייטרינג גורמה לפי ערים מבוקשות
כתבות נוספות שיעניינו אותך
קייטרינג בוטיק - אירוע קטן, מנות יוקרתיות
אתם מתכננים אירוע קטן בביתכם, אתם מעוניינים להזמין מספר מצומצם של אנשים לאותו אירוע קטן. היום מתקרב ואתם לא יודעים כיצד ומתי תספיקו לסדר ולבשל...
קייטרינג סושי - הגורמה של הקייטרינג
הרוב המוחלט של הישראלים, למעט האופנתיים ביותר או המשוגעים לתרבות המזרח, נחשף לסושי בעשרים שנה האחרונות. תרבות הסושיות- מסעדות המתמחות בעיקר...