Question 1

מאיזה גיל אפשר להתחיל ללמוד בישול ?

Accepted Answer

שלום רב

בעיקרון, אין שום סיבה לא להתחיל ללמוד בישול מגיל 21 באופן סדיר. במידה ואינך משרת בצבא, אתה יכול להתחיל כבר בגיל 18.
רצוי להזכיר, שקיימות גם סדנאות בישול לגילאים מוקדמים יותר

Question 2

האם כדי להיות שף, אני חייב ללמוד בישול ולהחזיק בתעודה או רישיון?

Accepted Answer

לפי חוקי מדינת ישראל, ישנן רמות שונות של שפים וטבחים. אם הינך מעוניין להיות שף בחברת קייטרינג, אזי שעליך ללמוד בישול בבית ספר מוכר, לעבור מבחן ולקבל תעודה של שף שתאפשר לך לבשל לכמות מסחרית של אנשים. סוג התעודה שעליך להחזיק תלויה בסוג המקום בו אתה רוצה לעבוד או לנהל. בכל מקרה, אינך יכול להיות טבח בלי ללמוד את המקצוע ובלי לקבל תעודת טבח. זאת לטובת בריאות הציבור.

Question 3

מה זו סדנת אוכל?

Accepted Answer

סדנת אוכל, היא סדנה שנערכת, בדרך כלל, ערב אחד, במהלכו לומדים אצל שף מקצועי, כיצד להכין מאכלים שונים, אשר אינם נחשבים מאכלים רגילים או שיש בהם תוספות שונות, אשר לא נהוג להשתמש בהם באופן יום-יומי. כיום נהוג לרכוש הזמנה לסדנה כזו, לזוגות שזה עתה התחתנו או למי שחגג יום הולדת.

Question 4

כמה עולה שירות קייטרינג כשר בבאר שבע

Accepted Answer

עלות שירות קייטרינג כשר בבאר שבע, נקבע בדרך כלל על פי מחיר מנה ועל פי כמות האורחים. מחירי קייטרינג כאשר בבאר שבע יכולים לנוע בין 100 ל-350 שקל ואף יותר. העלויות תלויות בגורמים שונים, כמו למשל, מי עומד מאחורי הקייטרינג, האם מדובר בשירות רגיל או שירות גורמה, באילו מנות מדובר, כמות המנות, איך נבנה התפריט, חומרי גלם, ועוד שורה ארוכה של פרטים שיכולים להשפיע כך או אחרת על העלויות.

הרבה פעמים, ככל שמזמינים יותר אורחים, ובהתאם גם יותר מנות, אז המחיר פר מנה יורד. כאשר יש מחיר מינימום מסוים שצריך לעמוד בו.

Question 5

איך אפשר לבחור חברות קייטרינג כשר בבאר שבע?

Accepted Answer

ישנן דרכים שונות כיצד לבחור חברות קייטרינג באר שבע. תחילה יש להחליט האם מעוניינים בשירות קייטרינג בשרי באר שבע או שירות חלבי. לאחר מכן, יש להחליט לשם מה רוצים להזמין שירות קייטרינג ובאיזה אופן מעוניינים להשתמש בו (מזנון או שירות מלצרים).

ניתן לבחור שירות קייטרינג כשר בבאר שבע באופן חופשי על ידי המלצות וחוות דעת, התרשמות מהחברות השונות הפעילות בישראל, פריטי מידע שנאספים ממקורות מגוונים. ישנם מקומות, כמו אולמות וגני אירועים, המחייבים אותנו להשתמש בשירות קייטרינג שהם עצמם מספקים או לחילופין, לבחור מבין אופציות שונות שהם מציעים לנו, על פי מה שנראה לנו נכון.

Question 6

מה ההבדל בין קייטרינג כשר לקייטרינג לא כשר?

Accepted Answer

קייטרינג כשר, באופן טבעי, כולל תפריט מסוג מסוים, בשרי או חלבי, לא מערבב ביניהם, וכמובן שהוא לא מציע מנות שאינן כשרות כלל (פירות ים, בשר חזיר). בנוסף, קייטרינג כשר יכול לספק שירותים אך ורק במקומות כשרים, הפעילים לפי הכללים שנקבעו בתחום. למשל, קייטרינג כשר לא יספק שירותים באופן אקטיבי אחרי כניסת השבת (אפשר להזמין את המנות לפני כן, ומארגני האירוע יגישו אותן בעצמן ביום שישי או שבת). כמו החברה תצטרך לעבור ביקורות כשרות על ידי משגיחים כפי שנקבע מראש. רוב חברות הקייטרינג הפעילות היום בישראל הן כשרות.

Question 7

אלו כללים חלים על מקום אשר מספק אך ורק שירותי קייטרינג בשר כשר, מלבד הגשת תפריט כשר לאורחים, ואיך אני יכול לדעת שאכן מדובר במקום כשר?

Accepted Answer

כל מקום, החל ממסעדה ובית קפה וכלה בגן או אולם אירועים אשר מספקים שירותי קייטרינג כשרים חלים עליו שורה של כללים:

הוא לא יכול להציע תפריט אחר מזה שהוא הצהיר עליו כאשר הוא קיבל תעודת כשרות. כלומר, אם הוא מספק קייטרינג בשר, אז הוא לא יכול להגיש תפריט חלבי או פירות ים.
הוא לא יכול לעבוד בשבת. לכן כל אירוע חייב להסתיים עד כניסת השבת (בדרך כלל המקום מבקש לסיים אותו שעה לפני), זה נכון גם לגבי ערב חג. המקום כמובן לא יערוך אירועים בחגים, שבתות ולרוב גם לא במוצאי שבת.
המקום יעבור בדיקות כשרות של משגיחים אשר יוודאו שאכן המקום שומר על כל הכללים.
מלבד העובדה שהמקום אמור לספק קייטרינג כשר, הרי שחייבים לקנות את כל חומרי הגלם בחנויות כשרות לחלוטין.

כל מי שרוצה יכול לבקש תעודת כשרות מהמקום או מחברת הקייטרינג עצמה. כמו כן, הוא יכול לפנות אל המועצה הדתית המקומית ולברר האם המקום אכן מחזיק בתעודת כשרות ואכן עומד בכללים, או לא, בשביל לוודא שהמקום אכן נחשב כשר על פי חוק.

Question 8

מה הכללים החלים על אלכוהול באירוע של חברת קייטרינג כשר?

Accepted Answer

בעיקרון, הכללים דומים לאלו של מזון. אם אנחנו עורכים את האירוע באולם או גן אירועים, הרי שאנו נהנים מתפריט אלכוהול שהמקום מציע לנו, תפריט כשר לחלוטין. המקום מאפשר לנו להביא בקבוקי אלכוהול נוספים על חשבוננו, אך הוא מחייב אותנו שהם יהיו כשרים. אם אנחנו עורכים את האירוע בבית שלנו, הרי שנוכל להציע אותו לאורחים, אך סביר להניח שצוות החברה לא יוכלו לעשות בו שימוש.

יחד עם זאת, אנחנו צריכים לזכור, אם ברצוננו לספק אלכוהול לא כשר לאורחים, אזי שנצטרך לעשות זאת בכוסות נפרדים וכן לציין בפני האורחים שישנו אלכוהול כשר ואלכוהול לא כשר, כך מי ששומר לא יצרך בטעות אלכוהול לא כשר.

לימודי בישול בבאר שבע

שאלות ותשובות בתחום לימודי בישול

כמה עולה שירות קייטרינג כשר בבאר שבע

איך אפשר לבחור חברות קייטרינג כשר בבאר שבע?

מה ההבדל בין קייטרינג כשר לקייטרינג לא כשר?

אלו כללים חלים על מקום אשר מספק אך ורק שירותי קייטרינג בשר כשר, מלבד הגשת תפריט כשר לאורחים, ואיך אני יכול לדעת שאכן מדובר במקום כשר?

מה הכללים החלים על אלכוהול באירוע של חברת קייטרינג כשר?

לימודי בישול לפי ערים מבוקשות

כתבות נוספות שיעניינו אותך

לימודי בישול בבאר שבע

שאלות ותשובות בתחום לימודי בישול

כמה עולה שירות קייטרינג כשר בבאר שבע

איך אפשר לבחור חברות קייטרינג כשר בבאר שבע?

מה ההבדל בין קייטרינג כשר לקייטרינג לא כשר?

אלו כללים חלים על מקום אשר מספק אך ורק שירותי קייטרינג בשר כשר, מלבד הגשת תפריט כשר לאורחים, ואיך אני יכול לדעת שאכן מדובר במקום כשר?

מה הכללים החלים על אלכוהול באירוע של חברת קייטרינג כשר?

לימודי בישול לפי ערים מבוקשות

כתבות נוספות שיעניינו אותך

לימודי קונדיטוריה- קורסי קונדיטוריה ממשלתיים מול פרטיים

לימודי בישול -מדריך ראשון

סדנאות בישול -מדריך

סדנאות בישול -מדריך

סדנאות בישול -מדריך

לימודי בישול -מדריך ראשון