איך מוודאים שהאוכל המוגש על ידי חברת קייטרינג הוכן בצורה סניטרית?
קיימים תווי תקן שונים המבטיחים טיפול נאות באוכל של חברות קייטרינג לכל אורך הכנתו. עם זאת, הסממן החשוב והנפוץ ביותר לעמידה בסטנדרטים היגיינים הוא רשיון יצרן אוכל של משרד הבריאות. הרשיון מחודש מעת לעת ומותנה בהתחייבות לשמירה על כללים סניטריים מחמירים, ואפשרות מתמדת לביקורת פתע של פקחי המשרד.