האם יש משמעות לסדר הישיבה באירוע, לסוג הקייטרינג המוגש בו?
לא. סדר הישיבה באירוע נקבע על פי שני דברים, מספר מקומות הישיבה (בדרך כלל מספר המקומות יהיה תואם בכל שולחן) וכמות האורחים שבאה לאירוע. מבחינת חברת הקייטרינג אין זה משנה מה סדר הישיבה. כן חשוב שידעו כמה אורחים הזמנתם לאירוע, על מנת לדעת כיצד לערוך את השולחנות וכמה מנות להכין.