theCatering.co.il

סדנאות בישול -מדריך


אם רוצים ללמוד על שינוי חברתי וכלכלי שמתחולל בקרב הציבור, צריך לבדוק מה המתנות שנהוג לתת באותה תקופה בחתונות וכך נוכל ללמוד לא מעט על הציבור בתוכו אנו חיים ועל השינויים שהוא עובר.
סנדאות בישול
בעבר היה נהוג לתת סרוויסים או כלי בית אחרים. אחרי זה היה נהוג לתת צ'ק עם כסף במעטפה והיום? היום כל זוג יקבל כמה מעטפות ובתוכם הזמנה לסדנאת בישול זוגית. ייתכן שיש כאן אמירה פמניסטית אשר באה לומר לגבר, שלא רק האישה תבשל בבית אלא גם הוא ולכן עליו להתחיל ללמוד לבשל, וייתכן שיש כאן בכלל רצון לספק את התחביב של בני הזוג. מה שבטוח הוא, שלשפים ולחנויות מוצרי האוכל שמארגנים את הסדנאות האלו, יש הרבה עבודה.

מי שמבקש ללכת אל סדנת בישול, צריך לקחת בחשבון, שלא מדובר בסדנה אחת שתכשיר אותו להיות שף וכן שיש לא מעט סוגי סנדאות בישול. למעשה אפשר למצוא היום סדנאות בישול, גם לסגנונות בישול, אשר כמעט ואנו לא מכירים או לא נוהגים לאכול ביום-יום. יש כאן קריצה קטנה ללקוחות, אשר יכולים לבוא לסדנה ולהרגיש שהם יכולים ללמוד בה כיצד להכין מאכלים שרק שפים בכירים מכינים.

אילו סדנאות בישול יש?

כיום אפשר למצוא סדנאות בישול למנות ראשונות, קינוחים, מאכלים חלביים, בשריים , פירות ים ואפילו חלוקה על פי מדינות, אוכל איטלקי, יפאני , סיני ועוד. בסדנאות אלו לומדים להכין מספר מאכלים, להשתמש בכלי מטבח מיוחדים, מגלים סודות שהשפים דואגים לשמור לעצמם בדרך כלל, ואפילו מכירים ירקות ותבלינים לא אופיינים.

סדנאות בישול הן הזדמנות נהדרת שלנו להרחיב את הידע בתחום הבישול. להבדיל מתוכנית בישול למשל, בסדנאת בישול אנו עושים את העבודה לייב, לא שעה או יום אחרי שאנו רואים כיצד מכינים את המאכל אלא עושים את העבודה ביחד עם השף ושאר הקבוצה. לכן חשוב שנבחר סדנאת בישול שיש בה קבוצה מצומצמת של אנשים, שף שאנו מכירים את יכולותיו, וכן לבוא עם הרבה רצון, סבלנות והקשבה.

בזמן הסדנה לא רק שנלמד להכין מאכלים שונים אלא גם נוכל להתרשם ממוצרי החנות בה אנו מתארחים ולקנות מוצרים למטבח. בסוף הבישול נזכה לאכול את מה שבישלנו ונוכל לדעת האם אנו כבר יכולים להזמין את החברים והמשפחה לארוחה אצלנו או שמא עדיף שניקח עוד סדנת בישול, כדי שנתפתח יותר בתחום.



20/10/2009    המאמר עודכן בתאריך 06/09/2012    www.theCatering.co.il
פורום קייטרינג

© זכויות יוצרים – מאמר זה מובא על ידי אתר theCatering.co.il, הינו בבעלותו הבלעדית והשימוש בו כפוף לתנאי השימוש המפורטים באתר. למען הסר ספק, מובהר בזאת כי אין לצלם ו/או לשכפל ו/או להעתיק ו/או לפרסם ו/או להעביר מאמר זה, או חלקים ממנו, לאף גורם. הפרת האמור לעיל בכל אופן או צורה אסורה בהחלט. בעלי המאמר יפעלו וינקטו בכל הצעדים המשפטיים העומדים בפניהם בכל מקרה של הפרה של תנאים אלו. במידה ואתם מעוניינים להשתמש בתכנים או חלק מהם – פנו אלינו דרך טופס יצירת קשר


קהילת קייטרינג - בואו הצטרפו
Copyright © 2019 theCatering.co.il כל הזכויות שמורות
אתר קייטרינג מציג בפניכם מידע ועסקים מומלצים מתחום הקייטרינג
מתעניינים בלימודי בישול ? השאירו פרטים ותקבלו מידע והצעות בהקדם
אנחנו עובדים עם חברות הקייטרינג האמינות והמקצועיות בישראל - השאירו פרטים ונדאג להפנות אליכם את הטובים ביותר

שם מלא:
טלפון:
אימייל:
יישוב:
אנחנו לא נשלח אליך SPAM לאימייל, המספר יעבור לספקים מומלצים בלבד!