!האתר הוא חלק מרשת לוקאלי פרסום באינטרנט של אינדקס עסקים ממוקד
theCatering.co.il/

אתר קייטרינג מציג : מנות ראשונות ממולצות לאירועים

09/08/2011    theCatering.co.il

לפני שני עשורים, המנה הראשונה הפופולרית באירועים הייתה סיגרים ממולאים בבשר, לפני עשר שנים היה זה הסלמון המעושן וכיום מככב כמובן הסושי.
כדי לעשות סדר בחלק שמתחיל את פרק האוכל בכל אירוע, אספנו עבורכם רעיונות והצעות למנות ראשונות באירוע


בעבר הייתה הפרדה משמעותית באירועים בין שלב ה"אירוע" לשלב האוכל (חשבו לדוגמה על "חתונה הפוכה"). היום שני השלבים משתלבים זה עם זה ומנות ראשונות שמוצעות בעת קבלת הפנים באירוע כוללות מנות מורכבות ומושקעות, בהן נעשה שימוש גם בחומרי גלם יקרים (דגים, כבד אווז, רוסטביף סינטה וכד').

תכנון המנות הראשונות או מנות קבלת הפנים בהתאם לאופי האירוע ולאוכלוסייה הוא עניין של מומחיות ומקצועיות. תכנון מקדים יבטיח שבאירוע יהיו דוכני מזון מגוונים ושונים זה מזה, וכל אורח ימצא משהו להתחבר אליו.

חברת קייטרינג טובה לא נמדדת רק ביכולת שלה להכין מנה עיקרית בשרית טובה, ולעיתים דווקא מנה ראשונה קטנה תלמד על הכישורים והכישרון של מי שמבשל או של מי שמכין את האוכל בפועל.

למרבה המזל, במפגשים של טעימות לפני האירוע תאפשר לכם חברת קייטרינג המעוניינת שתשכרו את שירותיה לטעום מנות ראשונות רבות מאד – אפילו עשרות.

מנות ראשונות מומלצות

מנה פרטים לאיזה אירוע מתאים
פוקצ'יה ניתן לשלב באירוע דוכני מזון בהם תנורים להכנת פוקצ'ות טריות ולוהטות. ניתן להפריד בין פוקצ'ות עם ירקות לפוקצ'ות עם בשר עליהן (בשר טלה טחון / חזה אווז מעושן ועוד). ניתן לספק כמות גדולה בקצב מהיר יחסית. אירוע גדול – חתונה ובה לפחות מאתיים אורחים. 
סושי חברת קייטרינג שלא מציעה דוכני סושי היא פשוט לא מעודכנת. בתצורה הבסיסית יהיה מדובר בסושי משני סוגים (אינסיידאוט/רגיל עם סלמון או ירקות). חברות רבות (כמו "מזל טלה") מציעות דוכני מזון ובהם סושי-מן מיומנים שמכינים סושי במספר רב של צורות ועם סוגים שונים של דגים – טונה אדומה, סלמון, דניס טרי ועוד. לאירוע שאחוז האורחים הצעירים בו גבוה. דוכן סושי מוסיף לרוב כמה אלפי שקלים לעלות הכוללת שתגבה חברת קייטרינג.
כבד אווז גולת הכותרת של המנות הבשריות – מייקר את האירוע (בכ-25 ₪ למנה), אבל משאיר רושם של אירוע יוקרתי. לרוב מתאים לשלב את כבד האווז עם ריבה ומיוחדת (ריבת בצל, ריבת חציל וכד').  לאירוע לא גדול עם אנשים שמבינים באוכל (ברית, בר מצווה וכד'), או לכל גודל של אירוע כאשר כסף הוא לא מגבלה.
דוכן רוסטביף במסגרת אירוע שבו יש דוכני מזון של מנות ראשונות ניתן לשלב דוכן ובו נתחים גדולים של רוסטביף סינטה או אנטרקוט שנפרסים לעיני האורחים. את הרוסטביף מומלץ לחלק עם חרדל, מיונז שום, צלפים וכד'. לכל אירוע בו יש אוכלי בשר שלא מפחדים מבשר אדום מעט.
גרבדלקס סלמון מדובר בסלמון כבוש שמתאים כמנה ראשונה לאלו שאינם אוכלים בשר וגם סתם למי שאוהב סלמון. גם למנה זו מומלץ לצרף מיונז שום, רבעי לימון, צלפים וניתן לשדרג עם ביצי סלמון לכל אירוע.
"מוקפץ צמחוני" כל חברת קייטרינג צריכה לקחת בחשבון את האוכלוסייה הצמחונית. דרך טובה היא דוכן ובו ווק להקפצה מהירה של נודלס צמחוני – גם מהיר, גם טעים וגם לא יקר לאירוע בו צפויים להשתתף צמחונים רבים ביחס לכל המשתתפים.  
גספצ'ו מרק עגבניות קר אותו ניתן להגיש בתוך כוסות שתייה, עם מקל של מלפפון וטיפת טבסקו לאירוע שמתקיים בקיץ.
 
 

חשוב לזכור שהמנות הראשונות או מנות הפתיחה מייצרות רושם ביחס לרמת האוכל, וגם ציפיות.
לכן חשוב שתהיה התאמה בין איכות המנות הראשונות לאלו שיבוא אחריהן ולא למקד את כל ההשקעה בשלב אחד של האירוע




© זכויות יוצרים – מאמר זה מובא על ידי אתר theCatering.co.il/, הינו בבעלותו הבלעדית והשימוש בו כפוף לתנאי השימוש המפורטים באתר. למען הסר ספק, מובהר בזאת כי אין לצלם ו/או לשכפל ו/או להעתיק ו/או לפרסם ו/או להעביר מאמר זה, או חלקים ממנו, לאף גורם. הפרת האמור לעיל בכל אופן או צורה אסורה בהחלט. בעלי המאמר יפעלו וינקטו בכל הצעדים המשפטיים העומדים בפניהם בכל מקרה של הפרה של תנאים אלו. במידה ואתם מעוניינים להשתמש בתכנים או חלק מהם – פנו אלינו דרך טופס יצירת קשר



לפניך בעלי מקצוע מומלצים בתחום חברות קייטרינג

צבעים מתוקים    צאלון 15 ראש העין

קייטרינג צבעים מתוקים מתמחה בהפקה ויציעה של חוויה קולוניארית מושלמת לכל חגיגה ואירוע. כל אירוע הוא הזדמנות להכיר את היצירה של קייטרינג צבעים להתרגש, להתפנק, ולשמוח איתה בחוויה מיוחדת ובלתי נשכחת.

קטגוריות: חברות קייטרינג, קייטרינג גורמה
צבעים מתוקים

בקש הצעה, או שאל שאלה בחינם
מאמא דלישס    קרית עקרון 70550

קייטרינג מאמא דלישס הוקמה ב-1983 ו חזון לספק שירותי הסעדה, קייטרינג מוסדי, ושירותי קייטרינג לכל סוגי האירועים כגון: קייטרינג חתונות, קייטרינג ברית/ה, קייטרינג אירועים עסקיים, קייטרינג אירועים פרטיים,..

קטגוריות: חברות קייטרינג
שירותים: קייטרינג לשבת, קייטרינג לאירועים
מאמא דלישס

בקש הצעה, או שאל שאלה בחינם
אלון כהן-שף פרטי    לה גרדיה 52 תל אביב 67312

אלון כהן הוא שף פרטי, המתמחה בהכנת ארוחות גורמה פרטיות ובהפקת אירועי בוטיק המעוצבים בסגנון אישי. האירוע שאלון כהן מבשל בהם, הופכים לחוויה מיוחדת, מותירים את רישומם ונצרבים בזכרון.

קטגוריות: חברות קייטרינג, קייטרינג גורמה
אלון כהן-שף פרטי

בקש הצעה, או שאל שאלה בחינם
לרשימת כל בעלי המקצוע בתחום חברות קייטרינג

מחפשים חברות קייטרינג? מלאו את הטופס וקבלו פניות

שם מלא
טלפון
אימייל
יישוב

קהילת קייטרינג - בואו הצטרפו

חיפוש חברות קייטרינג

בחר קטגוריה:

בחר יישוב:

מאמרים בתחום חברות קייטרינג

קייטרינג איטלקי - כי האירוע לעולם לא שלם בלי פסטה
27/11/2011 מאת theCatering.co.il

סביר להניח שאם נעשה סקר בקרב  הישראלים, הרי..

  קרא עוד    
חברות קייטרינג - להפוך את האירוע לאקזוטי
24/10/2011 מאת theCatering.co.il

החיך הישראלי כבר התרגל לטעמים ממדינות שונות..

  קרא עוד    

קטגוריות בתחום חברות קייטרינג

קטגוריות פופולאריות


Copyright © 2012 theCatering.co.il/ כל הזכויות שמורות
אתר קייטרינג מציג בפניכם מידע ועסקים מומלצים מתחום הקייטרינג
מחפשים חברות קייטרינג? מלאו את הטופס וקבלו פניות
אנחנו כאן כדי לחסוך לכם זמן וטירחה
הפרטים שלכם לא יועברו לגורם אחר
מלאו פרטים מדוייקים על מנת שתקבלו מענה יעיל ומהיר
שם מלא
טלפון
אימייל
אזור מגורים
רוצים לקבל פניות מחברות קייטרינג מומלצות? לחצו כאן
סגור מחפשים חברות קייטרינג? מלאו את הטופס וקבלו פניות